ういろう製造、販売 宮崎銘菓「三松ういろう」
ういろうは、日本各地に名物としてありますが、そのほとんどが羊羹のように大きなもの。
宮崎のういろうは、あらかじめ小さく切り、波打つように並べるのが特徴。実はこれ、「鬼の洗濯岩」を模しているのだそう。手で持って食べられ、もちもちとして柔らかい独特の食感。一度お試し下さい。
全て手作業であり、手造りの味を充分にご賞味いただけます。
●工程１
本品はうるち米「普通炊いて飯にする米」(上用粉)を主原料とし、上白糖、黒糖に水分を加えミキサーにて混合、 攪拌(かくはん)し生地をつくります。
●工程2
混合かくはんされた生地を蒸し器（セイロ）に流し込み、蒸気にて蒸し上げます。
●工程3
完全に蒸された生地をセイロより切り台に移し、硬糸にて規定量に切り、五切れを一パックとし、真空加熱殺菌し、包装して仕上げます。
青島ういろう(白・黒) 各5切れ
- 価格(税込)：420円
- 内容量：10切入り380グラム
- 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
しゃく米を主原料とし、砂糖（上白糖または黒砂糖）のみを使って作られます。
添加物等は一切使用しておらず、真空加熱殺菌しているので、安全です。昔なつかしい、ふるさと宮崎の代表銘菓として、今日にいたっております。
青島ういろう(白・黒) 各10切れ
- 価格(税込)：840円
- 内容量：20切入り760グラム
- 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
しゃく米を主原料とし、砂糖（上白糖または黒砂糖）のみを使って作られます。添加物等は一切使用しておらず、真空加熱殺菌しているので、安全です。昔なつかしい、ふるさと宮崎の代表銘菓として、今日にいたっております。
日向夏ういろう 10切れ
- 価格(税込)：480円
- 内容量：10切れ380グラム
- 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
宮崎特産 日向夏みかんを当店独自の技術で、昔懐かしい古里の味、青島ういろうに日向夏の香りをミックスさせました。 大変好評をいただいております。白・黒ういろう同様、お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
青島ういろう(白・黒・日向夏)
各10切れ
- 価格(税込)：1,380円
- 内容量：30切入り1140グラム
- 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
白、黒、日向夏各10切れの詰め合わせ。 お世話になった方々へのお土産、贈り物に「青島ういろう詰合せセット」をご用意しました。
ういろうバラ売り
青島ういろう (白5切れ入り又は黒5切れ入り)：価格(税込)：210円
日向夏ういろう(5切れ入り)：価格(税込)：240円
※ その他、お客様のご希望により商品の詰めかえにも応じます。（注文フォームの備考欄にてお申し出下さい）
※ 5000円以上お買い上げの皆様には送料無料にてお届けいたします。
常温保存となっておりますが、時期により多少硬くなっている場合がございます。その際は、そのまま沸騰したお湯で5分程ゆでて（蒸す）冷水で充分冷やしてお召し上がりください。出来たての味がご賞味いただけます。本品は真空包装されていますが、[生もの]の為、開封後はお早めにお召し上がりください。
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